0 نظر

1525 روز پیش

با توجه به سوالات متعدد مخاطبین پزشک من در مورد جایگزین شکر و قند برای افراد دیابتی، ویدئو زیر ضبط و منتشر شده است:

جایگزین شکر و قند برای افراد دیابتی!

مهندس دروگر کارشناس تغذیه پاسخ می دهند:

در کل ما برای دیابتی هایی که انسولین دریافت می کنند می‌توانیم ۱۰ درصد از کربوهیدرات رو به قند ساده مثل عسل اختصاص بدیم که عسل خوب البته از قند گلوکز و فروکتوز تشکیل شده اند و‌ قند ساده گلوکز فقط نیست ، منظورم اینه که تبدیل میشه به قند ساده تو بدن در نهایت که قابل جذب بشوند ولیکن برای اینکه قند و شکر استفاده نشه توصیه به استفاده از میوه های خشک میشه

همچنین ببینید:

آیا ادرار مکرر نشانه دیابت است؟

مثلا استفاده کردن از توت خشک، کشمش، مویز، انجیر خشک، خرما میتونه به جای قند و شکر استفاده بشه منتها استفاده کردن از اینا هم اینطور نیستش که چون قند ساده آزاد شده ندارن قند خون را بالا نمی‌برند و باعث افزایش وزن و افزایش چربی خون نمیشن همه مواد غذایی چون کالری دارند به استثنای اون مواردی که تو سبزیجات عرض کردم برای کنترل قند خون همه مواد غذایی به دلیل کالری باعث افزایش قند خون و افزایش چربی و چاقی در بدن میشن که خود چاقی و افزایش وزن هم می تونه به طور غیرمستقیم قند خون را بالا ببره ولی با توزیع کاری و آموزشی که از کارشناس تغذیه می گیرند می توانند یکی از نیروها شون اختصاص بدهند به توت خشک و کشمش که معادل نصف استکان توت خشک ۲ قاشق غذاخوری سرصاف کشمش میشه و این را در طول روز برای چای شان استفاده بکنند.