0 نظر

1505 روز پیش

با توجه به سوالات متعدد مخاطبین پزشک من در مورد مصرف چه غذاهایی برای دیابتی ها خوبه، ویدئو زیر ضبط و منتشر شده است:

مصرف چه غذاهایی برای دیابتی ها خوبه؟

دکتر مهاجری تهرانی فوق تخصص غدد پاسخ می دهند :

ما توصیه مون این است که عزیزان دیابتی تا اونجایی که میتونن بیشتر فیبر غذایی شان را بالا ببرند فیبر غذایی اگر افزایش پیدا کند اولا به دستگاه گوارش کمک میکنه برای هضم غذا و ثانیاً اینکه میزان قند خون کاهش پیدا میکنه و افزایشی که قراره مطابق مصرف غذا داشته باشیم کمتر میشه خدمتتون عرض کردم اگر غذا به صورت پخته شده باشه میزان افزایش قندش بیشتر هست نسبت به اون غذا

و مواد غذایی که به صورت خام مصرف میشه مثال که گفتیم سیب خام میزان افزایش قندش کمتر از سیب پخته شده است به واسطه فیبر غذایی که داره و این برمی‌گردد به اندکس گلایسمی غذاهایی که اندکس گلایسمی پایین تری دارند میزان افزایش قند خون باهاشون کمتره مثلاً سبزیجات و میوه‌جات حتی گروه‌های دیگر که حالت پروتئینی هستند مثل تخم مرغ اندکس گلایسمی پایین تری دارند

همچنین ببینید:

نوار تست کتون چیه؟ دیابتی ها توجه کنند!

و برای عزیزان دیابتی توصیه میشه اما کمتر از یک بار در روز یعنی هفته ای سه تا چهار تخم مرغ برای دیابتی ها توصیه شده که قند خون را اتفاقا زیاد بالا نخواهد برد و بعد از اون میوه ها مثل مرکبات به واسطه فیبر غذایی هم که دارند میزان افزایش قند خون زیاد نخواهد بود و غذاهایی که بیشترین میزان  اندکس گلایسمی رو دارن و قند رو خیلی بالا می‌برند برنج سفید هست و نون سفید و شکر که به صورت کانسنتره حالا استفاده می‌شود بنابراین ما توصیه مون این هست که از عزیزان دیابتی به جای اینکه کمپوت استفاده کنند به جای اینکه که میوه رو به صورت پخته شده استفاده کنند به صورت خام استفاده کنند میزان افزایش قند خونش کمتر خواهد بود .