0 نظر

1454 روز پیش

نسخه سالمی از غذای مورد علاقه‌ی اکثریت.

مواد تشکیل دهنده

۳۰۰ گرم پنه سبوس دار

۱.۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون

قارچ دکمه ای ۱۵۰ گرم

۲ فنجان سس ماکارونی بر پایه گوجه فرنگی

ذرت

۰.۲۵ فنجان ریحان تازه

۱ فنجان آرد سوخاری

۰.۷۵ فنجان پنیر موتزارلا

۱۰۰ گرم پنیر کم چرب ریکوتا

روش پخت:

همچنین ببینید:

طرز تهیه اسموتی طراوت بخش

 پنه را بر اساس دستورالعمل های روی بسته بپزید

۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی حرارت متوسط ​​گرم کنید

قارچ های ریز خرد شده را اضافه کنید و آن ها را ۳ الی ۴ دقیقه دقیقه هم بزنید تا زمانی که نرم شوند

سس ماکارونی گوجه فرنگی را به قارچ ها اضافه کنید و روی قارچ ها را با آن بپوشانید و اجازه دهید تا با هم بپزند

 ذرت را هم اضافه کنید و پس از هم زدن از روی حرارت بردارید

برای اینکه پنیری که روی پاستایتان می‌ریزید ترد باشد، مقدار کمی خرده نان و روغن باقیمانده را به همراه پنیر، درون یک کاسه برزید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. سپس این مخلوط را برای مدتی کنار بگذارید.

پنه ها را از آب خارج کنید و بلافاصله در قابلمه‌ای بریزید 

مخلوط گوجه فرنگی، ریحان خرد شده و پنیر ریکوتا را هم اضافه کنید. و به آرامی هم بزنید.

همچنین ببینید:

طرز تهیه سالاد تخم مرغ آسان!

کف ظرف مناسب برای فر را کمی چرب کنید و مخلوطتان را توی آن ریخته و رویش را با پنیری که آماده کرده اید بپوشانید

و برای مدت ۲ الی ۳ دقیقه در فری که از قبل داغ کرده‌اید قرار دهید تا روی آن طلایی و آماده سرو شود.

متخصصان تغذیه این نکات را یادآور می‌شوند که:

پنیر ها می‌توانند منبع خوبی برای کلسیم باشند، اما ممکن است میزان چربی، سدیم و کالری شان نیز بالا باشد. انتخاب پنیر کم چرب به طور کلی به این معنی است که آنچه میل می‌کنید حاوی ۲۵٪ چربی کمتری است و در نتیجه گزینه‌ای سالم تر است. و به یاد داشته باشید سعی کنید هنگام استفاده از پنیر در غذایتان در مصرف آن زیاده روی نکنید.

توجه: مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد. از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.

منابع:

diabetesaustralia