0 نظر

1034 روز پیش

رژیم غذایی لیزی کتو چیست؟

رژیم لیزی کتو کمتر از رژیم غذایی کتو محدود کننده است.

افراد با داشتن رژیم غذایی کتو، مواد مغذی زیر را مصرف می کنند:

• چربی 55 تا 60 درصد
• پروتئین 30 تا 35 درصد
• کربوهیدرات 5 تا 10 درصد

رژیم غذایی لیزی کتو برای افرادی می باشد که کربوهیدرات خود را به 10٪ یا کمتر از کالری روزانه محدود کنند. این رویکرد به این معنی است که فرد نیاز به پیگیری میزان مصرف چربی و پروتئین ندارد.

برخی افراد برای کاهش وزن یا کاهش چربی بدن از رژیم غذایی کتو استفاده می کنند.

همچنین ببینید:

کدام دانه ها کربوهیدرات کمی دارند؟

فواید و عوارض سلامتی رژیم غذایی لیزی کتو

بر اساس تحقیقات، رژیم غذایی لیزی کتو ممکن است برای برخی بیماری ها از جمله چاقی، سندرم متابولیک و دیابت، فواید داشته باشد.

افراد از رویکرد کتو برای قرارگیری بدن در حالت کتوز استفاده می کنند. در شرایط طبیعی بدن کربوهیدرات ها را به گلوکز تجزیه و از آن به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می کند. در صورت محدود کردن مصرف کربوهیدرات، بدن اجسام کتونی تولید کرده تا به جای گلوکز از آنها برای انرژی استفاده کند.

کتوز باعث می شود که فرد انرژی کمتری را به عنوان چربی ذخیره کرده و از چربی جهت سوخت استفاده کند، که این موضوع اثرات رژیم کتو بر وزن و متابولیسم را نشان می دهد.

در حالی که محدود کردن دریافت کربوهیدرات عامل اصلی کتوز محسوب می شود، مصرف نسبی سایر درشت مغذی ها نیز اهمیت دارد. در صورتی که افراد نسبت درشت مغذی های رژیم کتو را رعایت نکنند دچار کتوز نخواهند شد.

طبق بررسی انجام شده، محدود کردن مصرف پروتئین به کمتر از 1 گرم در هر پوند از وزن بدن، جهت تولید گلوکز در بدن از طریق گلوکونئوژنز جلوگیری می کند. رژیم کتو پروتئین را به این سطح محدود می کند، اما رژیم لیزی کتو ممکن است اینطور نباشد.

در صورتی که افراد با رژیم لیزی کتو بیش از این پروتئین مصرف کنند؛ احتمال دارد کتوز رخ ندهد.

با این حال رژیم کم کربوهیدرات می تواند برای کاهش وزن، دیابت و خطرات قلبی عروقی مفید باشد، حتی اگر فرد وارد کتوز نشود.

با ضروری بودن افراد به محدود کردن کربوهیدرات ها به 10٪ یا کمتر، رژیم لیزی کتو به آنها کمک می کند از غذاهای تصفیه شده و قندهای اضافی اجتناب کنند.

در نتیجه، این رویکرد می تواند به فرد کمک کند تا وزن خود را مدیریت کرده یا سلامت خود را بسته به انتخاب های غذایی بهبود بخشد. از سوی دیگر، رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین که فاقد میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا، عدس و سایر منابع فیبر رژیمی است ممکن است سلامتی را تقویت نکند. برخی محققان گزارش کرده اند که رژیم های کم کربوهیدرات نسبت به سایر رژیم های غذایی متعادل برتری ندارند.

افراد با رژیم لیزی کتو باید اطمینان حاصل کنند که میوه، سبزیجات و فیبر رژیمی کافی مصرف می کنند.

یک بررسی در سال 2015 نشان می دهد که این رویکرد رژیم غذایی با بهبود تنوع در باکتری های روده نیز مرتبط است. داشتن رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی و غذاهای گیاهی کم ممکن است خطر بیماری روده بزرگ را افزایش دهد.

مواد غذایی که می توان مصرف کرد

رژیم غذایی لیزی کتو، غذاهای غنی از کربوهیدرات را محدود می کند. با این حال برخی از این غذاها، مانند غلات کامل، سبزیجات نشاسته ای و حبوبات، بخش مهمی از رژیم غذایی سالم محسوب می شوند.

افرادی که سعی می کنند از رژیم لیزی کتو پیروی کنند باید کربوهیدرات ها را به 10٪ یا کمتر از کالری روزانه خود محدود کرده و به عنوان بخشی از مقدار مجاز بر روی کربوهیدرات های غنی از مواد مغذی تمرکز کنند.

غذاهایی که در رژیم غذایی لیزی کتو مجاز می باشند؛ عبارتند از:

• گوشت و مرغ
• ماهی و غذای دریایی
• تخم مرغ
• مواد لبنی مانند ماست یونانی و پنیر
• روغن های سالم مانند روغن زیتون و روغن آووکادو

سبزیجات غیر نشاسته ای، از جمله سبزیجات برگ دار، بروکلی، لوبیا سبز، کدو سبز، بادمجان، گوجه فرنگی و قارچ

کربوهیدرات های سالم برای مصرف به عنوان بخشی از 10 درصد کالری روزانه عبارتند از:

1. غلات کامل: به عنوان مثال می توان به نان، برنج، چاودار، جو، جو دوسر، گندم سیاه و کینوا اشاره کرد.
2. حبوبات: شامل لوبیا گاربانزو، عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سیاه و لوبیا چیتی است.
3. سبزیجات نشاسته ای: می توان طیف وسیعی از سبزیجات از جمله سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی، ذرت استفاده کرد.
4. میوه ها: میوه ها شامل بلوبری و توت فرنگی یا میوه هایی با کربوهیدرات بالاتر مانند موز، انبه و انگور است.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد

افراد با داشتن رژیم غذایی لیزی کتو باید از کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای حاوی قندهای اضافه اجتناب کنند. این شامل:

• ماکارونی و پاستا، نان و برنج
• کیک، بیسکویت، شیرینی
• بستنی و دسر
• نوشیدنی های گرم و سرد شیرین شده با شکر
• غلات صبحانه بسته بندی شده حاوی غلات تصفیه شده یا حاوی قندهای افزوده زیاد
• میان وعده و شکلات
• الکل
• وعده های غذایی آماده با کربوهیدرات بالا یا قند افزوده
• سس ها، مارینادها و سس ها با محتوای قند بالا

نمونه برنامه غذایی رژیم لیزی کتو

در اینجا نمونه ای از یک برنامه غذایی 1 روزه برای افرادی که از رژیم لیزی کتو پیروی می کنند آورده شده است:

• صبحانه: تخم مرغ ترکیب شده با اسفناج، گوجه فرنگی و قارچ
• ناهار: ماهی سالمون کباب شده با سس سالسا و سالاد سبز
• شام: سینه مرغ با کلم بروکلی، لوبیا سبز و یک سیب زمینی شیرین پخته شده کوچک

در صورت تمایل به مصرف دسر؛ می توان از ترکیب بلوبری و ماست یونانی بدون شکر استفاده کرد.

چه افرادی می توانند این رژیم غذایی را امتحان کنند؟

افرادی که نمی خواهند تمامی درشت مغذی های خود را مصرف کنند، رژیم لیزی کتو گزینه آسان تری نسبت به رژیم کتو اصلی می باشد.

این روش که کمتر محدود کننده می باشد برای افراد که تمایل به مصرف غذا در بیرون از خانه دارند مناسب است.

با این حال، از آنجایی که رژیم لیزی کتو همیشه باعث کتوز نمی شود، ممکن است به اندازه رژیم کتو سنتی باعث کاهش وزن نشود.

در برخی موارد، لیزی کتو ممکن است به افراد کمک کند تا با تشویق آنها به جایگزین غذاهای ناسالم با کربوهیدرات بالاتر با گزینه های مغذی تر و کالری کمتر، به کمبود کالری برسند.

افراد باید تمام مواد مغذی ضروری مورد نیاز خود را برای سلامتی مصرف می کنند. رژیم های محدود کننده، مانند رژیم کتو و رژیم لیزی کتو، به طور کلی می تواند منجر به عواقب طولانی مدت سلامتی شود.

در برخی موارد، رژیم کتو نیز می تواند در کوتاه مدت منجر به برخی علائم گردد که شامل تهوع، سردرد، سبکی سر، یبوست و کاهش تحمل برای ورزش است.

می توان در این زمینه با متخصص مشورت کرد.

در ابتدا مشورت با متخصص به ویژه برای کسانی که دارو مصرف می کنند یا مبتلا به بیماری هایی مانند دیابت یا بیماری قلبی هستند، مهم است.

همچنین ببینید:

رژیم های کم کربوهیدرات و دیابت!

خلاصه کلی

رژیم غذایی لیزی کتو می تواند یک گزینه با محدودیت کمتر از یک رژیم غذایی استاندارد کتو برای افرادی که مایل به مشخص کردن و مصرف تمامی مواد غذایی و درشت مغذی ها ندارند؛ باشد.

این رویکرد می‌تواند به افراد کمک کند مصرف کربوهیدرات خود را کاهش داده و به طور کلی وزن خود را کم کنند.

توجه به این نکته ضروری است که محدود کردن هر گروه غذایی می تواند منجر به کمبودهای تغذیه ای شود. بنابراین افراد باید قبل از شروع رژیم غذایی با متخصص مشورت کنند، به خصوص اگر فرد مبتلا به نوعی بیماری باشد.

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

medicalnewstoday