مطالب پیشنهادی دکتر زینو
لوبیا سیاه: فواید آن برای افراد دیابتی
0 نظر
994 روز پیش
لوبیا سیاه دارای انواع مواد مغذی گیاهی مانند ساپونین ها، آنتوسیانین ها، کامپرول و کورستین می باشد که همه آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند.
:max_bytes(150000):strip_icc()/black-beans-health-benefits-GettyImages-1268890779-ba643ccca3254398acdca809552d66de.jpg)
نصف فنجان (۸۶ گرم) لوبیا سیاه پخته حاوی موارد زیر است:
در اینجا به چند خواص لوبیا سیاه که برای افراد مبتلا به دیابت نیز پر اهمیت است اشاره می کنیم:
فیبرهای غذایی معمولاً به عنوان یک عامل مهم در کاهش وزن و مدیریت وزن شناخته می شوند.
غذاهای سرشار از فیبر، احساس سیری را بعد از خوردن غذا را افزایش و اشتها را کاهش می دهند و در نهایت باعث احساس سیری طولانی مدت در فرد می شوند و در نتیجه کالری دریافتی را کاهش می دهند.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند لوبیا سیاه خطر ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و مرگ و میر را کاهش می دهند، در حالی که باعث بهبود سلامت کلی، افزایش انرژی و کاهش وزن می شوند.
کاهش سطح سدیم برای حفظ فشار خون در سطح طبیعی ضروری است.
لوبیا سیاه به طور طبیعی سدیم کمی دارد و حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم است که همه آنها به طور طبیعی فشار خون را کاهش می دهد.
مطالعات نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ که از رژیم های غذایی دارای فیبر استفاده می کنند، سطح گلوکز خون پایین تری دارند.
علاوه بر این، استفاده از این ماده ی غذایی ممکن است بتواند در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ سطح قند خون، لیپیدها و انسولین را بهبود بخشد.
یک فنجان یا ۱۷۲ گرم لوبیا سیاه پخته شده دارای ۱۵ گرم فیبر است.
فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین B6 و محتوای فیتونوترینت موجود در لوبیا سیاه، همراه با سطح کلسترول در آن همگی از سلامت قلب حمایت می کنند.
فیبر موجود در لوبیا سیاه به کاهش میزان کلی کلسترول در خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.
ویتامین B6 و فولات از تجمع ترکیبی به نام هموسیستئین نیز جلوگیری می کند.
هنگامی که مقادیر بیش از حد هموسیستئین در بدن تجمع می یابد، می تواند به عروق خونی آسیب برساند و منجر به ایجاد مشکلات قلبی شود.
کورستین و ساپونین موجود در لوبیا سیاه نیز به محافظت از قلب کمک می کنند.
کوئرستین یک ضدالتهاب طبیعی است که به نظر می رسد خطر انسداد عروق را کاهش داده و از بدن در مقابل آسیب های ناشی از کلسترول بد محافظت می کند.
تحقیقات همچنین نشان می دهد که ساپونین ها به کاهش سطح چربی خون و کلسترول خون کمک می کنند، تا از آسیب به قلب و عروق خونی جلوگیری می کند.
مانند بسیاری از حبوبات، لوبیا سیاه حاوی نشاسته، نوعی کربوهیدرات پیچیده است.
نشاسته با ذخیره انرژی، مانند “سوزاندن آهسته” عمل می کند که به آرامی توسط بدن هضم می شود و از افزایش سطح قند خون جلوگیری می کند.
بسیاری از ما می دانیم که لوبیا به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، جایگزین مناسبی برای گوشت است.
لوبیا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر خوراکی، پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری است که برای سلامتی مفید هستند اما بر خلاف گوشت فاقد چربی اشباع شده است.
لوبیا، از جمله لوبیا سیاه یک غذای فوق العاده برای بیماران دیابتی محسوب می شود.
مطالعات نشان می دهد که افزودن لوبیا سیاه به وعده غذایی می تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ ثابت نگه دارد.
یکی از دلایل اصلی اینکه چرا لوبیا سیاه یک گزینه عالی برای بیماران دیابتی است این است که شاخص گلیسمی آن پایین است، به این معنی که خوردن آن باعث افزایش قابل توجه سطح قند خون افراد نمی شود.
این به این دلیل است که لوبیا سیاه یک کربوهیدرات پیچیده است که مصرفش به افراد کمک می کند تا بتوانند سطح قند خون خود را مدیریت کنند.
زیرا بدن این فرم از کربوهیدرات را دیرتر از سایر کربوهیدرات ها هضم می کند.
اولاً، غذاهایی که دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند مانند لوبیا سیاه باعث بهبود کنترل سطح قند خون، جلوگیری از افزایش وزن و کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شوند.
محققان دانشگاه تورنتو برای بررسی اینکه آیا افزایش مصرف غذاهای دارای شاخص گلیسمی پایین برای کنترل سطح قند خون و سایر پارامترهای سلامتی مفید است یا خیر، ۱۲۱ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار دادند.
در این آزمایش، محققان شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند و به طور تصادفی به هر گروه یک رژیم غذایی را برای مدت ۳ماه دادند.
رژیم غذایی، دارای غذاهای با شاخص گلیسمی پایین که در آن شرکت کنندگان مجبور بودندحداقل یک فنجان حبوبات در روز بخورند و رژیم دیگری که در آن مصرف فیبر نامحلول تهیه شده از محصولات گندم کامل افزایش یافته بود.
محققان دریافتند شرکت کنندگانی که مصرف حبوبات خود را افزایش داده بودند سطح A1C را از ۷.۴٪ به ۶.۹٪ کاهش داده بودند، در حالی که این میزان برای افرادی که مقدار بیشتری گندم کامل مصرف می کردند از ۷.۲٪ به ۶.۹٪ کاهش یافته بود.
رژیم غذایی دارای حبوبات به دلیل کاهش فشار خون، در مقایسه با رژیم غذایی دارای گندم کامل، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
علاوه بر این، بدن شرکت کنندگان در رژیم غذایی دارای حبوبات توانسته بود سطح کلسترول کل و تری گلیسیرید را به طور متوسط کاهش دهد.
می دانیم که لوبیا سیاه دارای کربوهیدرات زیادی است پس آیا مصرف آنها برای افراد دیابتی بی خطر است؟
لوبیا، از جمله لوبیا سیاه حاوی کربوهیدرات است، اما حاوی مقدار قابل توجهی فیبر خوراکی، پروتئین و سایر مواد مغذی نیز هست و شاخص قند خون نسبتاً پایینی دارد.
غذاهای دارای شاخص گلیسمی پایین نسبت به غذاهایی که دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند گزینه های بهتری برای تثبیت سطح قند خون هستند.
اکثر پزشکان از گنجاندن غذاهای دارای شاخص گلیسمی پایین در برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت حمایت می کنند.
غذاهای دارای شاخص گلیسمی نسبتاً بالا دارای رده بندی بالای ۵۰ و اغلب بین ۷۵ تا ۱۰۰هستند.
بیشتر لوبیاها دارای شاخص گلیسمی در محدوده ۲۰ الی ۵۰ هستند. این عدد آنها را در نیمه پایینی سیستم رتبه بندی شاخص قند خون قرار می دهد.
پس بنابراین لوبیا سیاه یک غذای سالم و بی خطر محسوب می شود حتی برای افراد مبتلا به دیابت.
مطالب مشابه
ارسال نظر
نظرات شما
0 نظر
boostaro reviews
ارسال شده : 17 روز پیش
**boostaro reviews** Boostaro is a purpose-built wellness formula created for men who want to strengthen vitality, confidence, and everyday performance.
neurosharp
ارسال شده : 17 روز پیش
**neurosharp** Neuro Sharp is an advanced cognitive support formula designed to help you stay mentally sharp, focused, and confident throughout your day.
herpafend official
ارسال شده : 17 روز پیش
**herpafend official** Herpafend is a natural wellness formula developed for individuals experiencing symptoms related to the herpes simplex virus. It is designed to help reduce the intensity and frequency of flare-ups while supporting the bodys immune defenses.
prodentim official website
ارسال شده : 17 روز پیش
**prodentim official website** ProDentim is a distinctive oral-care formula that pairs targeted probiotics with plant-based ingredients to encourage strong teeth, comfortable gums, and reliably fresh breath
prostafense
ارسال شده : 17 روز پیش
**prostafense** ProstAfense is a premium, doctor-crafted supplement formulated to maintain optimal prostate function, enhance urinary performance, and support overall male wellness.
tonic greens
ارسال شده : 39 روز پیش
**tonic greens** tonic greens is a cutting-edge health blend made with a rich fusion of natural botanicals and superfoods, formulated to boost immune resilience and promote daily vitality.
prime biome
ارسال شده : 40 روز پیش
**prime biome** The natural cycle of skin cell renewal plays a vital role in maintaining a healthy and youthful appearance by shedding old cells and generating new ones.
sugarmute
ارسال شده : 40 روز پیش
**sugarmute** sugarmute is a science-guided nutritional supplement created to help maintain balanced blood sugar while supporting steady energy and mental clarity
hepatoburn
ارسال شده : 40 روز پیش
**hepatoburn** hepatoburn is a high-quality, plant-forward dietary blend created to nourish liver function, encourage a healthy metabolic rhythm, and support the bodys natural fat-processing pathways.
glucore
ارسال شده : 40 روز پیش
**glucore** glucore is a nutritional supplement that is given to patients daily to assist in maintaining healthy blood sugar and metabolic rates.
vitrafoxin
ارسال شده : 41 روز پیش
**vitrafoxin** vitrafoxin is a premium brain enhancement formula crafted with natural ingredients to promote clear thinking, memory retention, and long-lasting mental energy.
femipro
ارسال شده : 41 روز پیش
**femipro** femipro is a dietary supplement developed as a natural remedy for women facing bladder control issues and seeking to improve their urinary health.
vertiaid
ارسال شده : 41 روز پیش
**vertiaid** vertiaid is a high-quality, natural formula created to support stable balance, enhance mental sharpness, and alleviate feelings of dizziness
mind vault
ارسال شده : 41 روز پیش
**mind vault** mindvault is a premium cognitive support formula created for adults 45+.
nitric boost
ارسال شده : 41 روز پیش
**nitric boost** nitric boost is a daily wellness blend formulated to elevate vitality and support overall performance.
glpro
ارسال شده : 41 روز پیش
**glpro** glpro is a natural dietary supplement designed to promote balanced blood sugar levels and curb sugar cravings.
prodentim
ارسال شده : 42 روز پیش
**prodentim** prodentim is a distinctive oral-care formula that pairs targeted probiotics with plant-based ingredients to encourage strong teeth
yusleep
ارسال شده : 42 روز پیش
**yusleep** yusleep is a gentle, nano-enhanced nightly blend designed to help you drift off quickly, stay asleep longer, and wake feeling clear
prostavive
ارسال شده : 42 روز پیش
**prostavive** prostavive Maintaining prostate health is crucial for mens overall wellness, especially as they grow older.
alpha boost
ارسال شده : 42 روز پیش
**alpha boost** alpha boost for men, feeling strong, energized, and confident is closely tied to overall quality of life. However, with age, stress, and daily demands
nervecalm
ارسال شده : 42 روز پیش
**nervecalm** nervecalm is a high-quality nutritional supplement crafted to promote nerve wellness, ease chronic discomfort, and boost everyday vitality.
synadentix
ارسال شده : 43 روز پیش
**synadentix** synadentix is a dental health supplement created to nourish and protect your teeth and gums with a targeted combination of natural ingredients
aquasculpt
ارسال شده : 43 روز پیش
**aquasculpt** aquasculpt is a revolutionary supplement crafted to aid weight management by naturally accelerating metabolism
glycomute
ارسال شده : 43 روز پیش
**glycomute** glycomute is a natural nutritional formula carefully created to nurture healthy blood sugar levels and support overall metabolic performance.
balmorex pro
ارسال شده : 43 روز پیش
**balmorex pro** balmorex is an exceptional solution for individuals who suffer from chronic joint pain and muscle aches.
vivalis
ارسال شده : 44 روز پیش
**vivalis** vivalis is a premium natural formula created to help men feel stronger, more energetic, and more confident every day.
boostaro
ارسال شده : 44 روز پیش
**boostaro** boostaro is a specially crafted dietary supplement for men who want to elevate their overall health and vitality.
backbiome
ارسال شده : 45 روز پیش
**backbiome** backbiome is a naturally crafted, research-backed daily supplement formulated to gently relieve back tension and soothe sciatic discomfort.
memorylift
ارسال شده : 113 روز پیش
**memorylift** memorylift is an innovative dietary formula designed to naturally nurture brain wellness and sharpen cognitive performance.
sleep lean
ارسال شده : 115 روز پیش
**sleep lean** sleeplean is a US-trusted, naturally focused nighttime support formula that helps your body burn fat while you rest.
neurogenica
ارسال شده : 116 روز پیش
**neurogenica** neurogenica is a dietary supplement formulated to support nerve health and ease discomfort associated with neuropathy.
revitag
ارسال شده : 116 روز پیش
**revitag** revitag is a daily skin-support formula created to promote a healthy complexion and visibly diminish the appearance of skin tags.
flow force max
ارسال شده : 116 روز پیش
**flow force max** flow force max delivers a forward-thinking, plant-focused way to support prostate health—while also helping maintain everyday energy, libido, and overall vitality.
prodentim
ارسال شده : 116 روز پیش
**prodentim** prodentim is a forward-thinking oral wellness blend crafted to nurture and maintain a balanced mouth microbiome.
cellufend
ارسال شده : 116 روز پیش
**cellufend** cellufend is a natural supplement developed to support balanced blood sugar levels through a blend of botanical extracts and essential nutrients.
hepato burn
ارسال شده : 116 روز پیش
**hepato burn** hepato burn is a potent, plant-based formula created to promote optimal liver performance and naturally stimulate fat-burning mechanisms.
hepato burn
ارسال شده : 117 روز پیش
**hepato burn** hepato burn is a premium nutritional formula designed to enhance liver function, boost metabolism, and support natural fat breakdown.
potent stream
ارسال شده : 117 روز پیش
**potent stream** potent stream is engineered to promote prostate well-being by counteracting the residue that can build up from hard-water minerals within the urinary tract.
pineal xt
ارسال شده : 117 روز پیش
**pineal xt** pinealxt is a revolutionary supplement that promotes proper pineal gland function and energy levels to support healthy body function.
prostabliss
ارسال شده : 117 روز پیش
**prostabliss** prostabliss is a carefully developed dietary formula aimed at nurturing prostate vitality and improving urinary comfort.
boostaro
ارسال شده : 118 روز پیش
**boostaro** boostaro is a specially crafted dietary supplement for men who want to elevate their overall health and vitality.
energeia
ارسال شده : 118 روز پیش
**energeia** energeia is the first and only recipe that targets the root cause of stubborn belly fat and Deadly visceral fat.
breathe
ارسال شده : 118 روز پیش
**breathe** breathe is a plant-powered tincture crafted to promote lung performance and enhance your breathing quality.
wildgut
ارسال شده : 118 روز پیش
**wildgut** wildgutis a precision-crafted nutritional blend designed to nurture your dog’s digestive tract.
yu sleep
ارسال شده : 118 روز پیش
**yu sleep** yusleep is a gentle, nano-enhanced nightly blend designed to help you drift off quickly, stay asleep longer, and wake feeling clear.
vittaburn
ارسال شده : 118 روز پیش
**vittaburn** vittaburn is a liquid dietary supplement formulated to support healthy weight reduction by increasing metabolic rate, reducing hunger, and promoting fat loss.
nitric boost
ارسال شده : 118 روز پیش
**nitric boost** nitric boost is a dietary formula crafted to enhance vitality and promote overall well-being.
glucore
ارسال شده : 118 روز پیش
**glucore** glucore is a nutritional supplement that is given to patients daily to assist in maintaining healthy blood sugar and metabolic rates.
zencortex
ارسال شده : 118 روز پیش
**zencortex** zencortex contains only the natural ingredients that are effective in supporting incredible hearing naturally.
mitolyn
ارسال شده : 119 روز پیش
**mitolyn** mitolyn a nature-inspired supplement crafted to elevate metabolic activity and support sustainable weight management.
synaptigen
ارسال شده : 119 روز پیش
**synaptigen** synaptigen is a next-generation brain support supplement that blends natural nootropics, adaptogens
prodentim
ارسال شده : 119 روز پیش
**prodentim** prodentim an advanced probiotic formulation designed to support exceptional oral hygiene while fortifying teeth and gums.
gl pro
ارسال شده : 119 روز پیش
**gl pro** gl pro is a natural dietary supplement designed to promote balanced blood sugar levels and curb sugar cravings.
sugarmute
ارسال شده : 119 روز پیش
**sugarmute** sugarmute is a science-guided nutritional supplement created to help maintain balanced blood sugar while supporting steady energy and mental clarity.
prostadine
ارسال شده : 119 روز پیش
**prostadine** prostadine is a next-generation prostate support formula designed to help maintain, restore, and enhance optimal male prostate performance.
mind vault
ارسال شده : 125 روز پیش
**mind vault** mind vault is a premium cognitive support formula created for adults 45+. It’s thoughtfully designed to help maintain clear thinking
Conniepem
ارسال شده : 202 روز پیش
More articles like this would pretence of the blogosphere richer. https://proisotrepl.com/product/toradol/
zzj97
ارسال شده : 224 روز پیش
buy amoxicillin online - amoxicillin over the counter order amoxicillin pills
Fran Candelera
ارسال شده : 488 روز پیش
Fran Candelera This is really interesting, You’re a very skilled blogger. I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your magnificent post. Also, I’ve shared your site in my social networks!
WSAMvYdr
ارسال شده : 519 روز پیش
QUYLtwgiDIjv
URL Shortener
ارسال شده : 531 روز پیش
Hi, I'm Jack. Your website has become my go-to destination for expert advice and knowledge. Keep up the fantastic work!