0 نظر

840 روز پیش

قاصدک بسیار فراتر از یک علف هرز است که درحیاط رشد می کند. از گل، برگ و ریشه قاصدک می توان برای تهیه دمنوش قاصدک استفاده کرد.

قاصدک در آمریکای شمالی بسیار رایج است. درحقیقت قرن ها است که برای مزایای آشپزی و دارویی پرورش داده می شود.

در بخش هایی از اروپا و آسیا، به عنوان داروی مردمی برای موارد زیر شناخته می شود:

• عفونت های مجاری ادراری
•  التهاب
•  سم زدایی بدن
•  سرماخوردگی

با این حال در حالی که علم مدرن از این و دیگر ادعاهای طب سنتی در مورد دمنوش قاصدک حمایت می کند تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

یک فنجان قاصدک حاوی:

• کالری: 25
• پروتئین: 1.5 گرم
• چربی: 0.4 گرم
• کربوهیدرات: 5.1 گرم
• فیبر: 1.9 گرم
• شکر: 0.4 گرم

قاصدک منبع خوبی برای موارد زیر است:

• بتاکاروتن
• منیزیم
• کلسیم
• اهن
• روی

قاصدک همچنین منبع عالی ویتامین A است. مطالعات نشان داده است که ویتامین A ممکن است خطر بیماری هایی مانند آب مروارید، اسهال، سرخک و سرطان سینه را کاهش دهد.

قاصدک منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی است. با این حال همان چیزی که قاصدک را بسیار قوی می کند می تواند عوارضی را برای افرادی که دارای شرایط خاص پزشکی هستند ایجاد کند.

همچنین ببینید:

نوشیدنی های سرشار از آهن

فواید بالقوه نوشیدن دمنوش قاصدک برای سلامتی

اثرات ضد التهابی

قاصدک حاوی تاراکسسترول است، ترکیبی که به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی قابل توجه، در مبارزه با التهاب مشهور است.

تاراکسسترول می تواند به تنظیم گلبول های سفیدخون شما کمک کرده و از ایجاد التهاب غیر ضروری جلوگیری کند.

فشار خون پایین

دمنوش قاصدک منبع عالی پتاسیم، یک ماده معدنی است که ضربان قلب را تنظیم می کند.

پتاسیم ممکن است به کلیه ها کمک کند تا سموم را به طور موثر تصفیه کرده و جریان خون را بهبود بخشد.

بهبود سلامت کبد

پلی ساکاریدهای موجود در قاصدک باعث کاهش استرس بر روی کبد شده و منجر به تولید صفرا می گردد.

همچنین به کبد شما کمک می کند تا مواد شیمیایی مضر را از بدن شما تصفیه کند.

سیستم ایمنی

قاصدک همچنین منبع خوبی از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مفیدترین ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن است.

وجود ویتامین C ممکن است دلیل موثر بودن آن در برابر سرماخوردگی فصلی باشد.

خطرات احتمالی دمنوش قاصدک

از آنجا که دمنوش قاصدک دارای چنین مواد قوی است، قبل از مصرف آن یا هر مکمل دیگری باید با پزشک خود مشورت کنید.

قبل از تهیه یا نوشیدن دمنوش قاصدک موارد زیر را در نظر بگیرید:

آلرژی

اگر به گیاهان خانواده دیزی چمنی حساسیت دارید، مانند گل مروارید، گل همیشه بهار یا گل داودی، به قاصدک نیزحساسیت خواهید داشت.

بارداری

اثرات دمنوش قاصدک بر افرادی که باردار هستند و یا در دوران شیردهی هستند، قطعی نیست.

اگر باردار هستید یا به نوزاد خود شیر می دهید بهتر است به دنبال جایگزین دیگر باشید.

همچنین ببینید:

کلستاز بارداری و 0 تا 100 نکات آن

تداخل دارویی

اگر قبلاً دیورتیک مصرف کرده اید از مصرف دمنوش قاصدک خودداری کنید زیرا ممکن است مشکل ایجاد شود.

از آنجا که قاصدک دارای خاصیت ادرارآور طبیعی است، ممکن است در عملکرد لیتیوم و داروهای مشابه تداخل ایجاد کند.

اگر از آنتی بیوتیک استفاده می کنید باید از مصرف دمنوش قاصدک اجتناب کنید.

عملکرد کبد و کلیه

اگر به دلیل مشکلات کبدی یا کلیوی تحت درمان هستید، باید از مصرف قاصدک یا دمنوش قاصدک خودداری کنید مگر با اجازه پزشک.

قاصدک می تواند خطر عوارض را به ویژه برای افرادی که بیماری کلیوی دارند افزایش دهد.

فشار خون و لخته شدن

از آنجا که پتاسیم موجود در قاصدک ممکن است بر جریان خون و لخته شدن تأثیر بگذارد، بهتر است در صورت مصرف داروهای رقیق کننده خون از مصرف دمنوش قاصدک خودداری کنید.

به همین دلیل کسی که از داروهای فشار خون استفاده می کند باید از مصرف دمنوش قاصدک خودداری کند.

محققان بر این باور هستند که قاصدک به پاکسازی کبد و کیسه صفرا کمک می کند. به دلیل ترکیبات خاص ریشه آن تولید صفرا افزایش می یابد. در نتیجه ی افزایش تولید صفرا، به بهبود هاضمه و هضم غذا کمک می شود. پس ریشه قاصدک می تواند جریان صفرا را از طریق کبد و مجاری صفراوی افزایش دهد.

طبق گفته دانشگاه میشیگان قاصدک سرشار از ویتامین A ،B کمپلکس، C و D است.

ریشه قاصدک منبع آهن، پتاسیم و روی است. قاصدک یک ملین طبیعی و ملایم محسوب می شود. مناسب برای دوره سیکل قاعدگی نیز می باشد.

چه قسمتی از قاصدک برای دمنوش استفاده می شود؟

هر قسمت از قاصدک قابل خوردن است. تقریباً می توانید از کل گیاه قاصدک به روش های مختلف برای تهیه غذا و نوشیدنی استفاده کنید.

ریشه و برگ قاصدک دارای خواص ضدعفونی کننده و پاکسازی کبد است.

برداشت ریشه قاصدک برای دمنوش

ریشه ها سخت خارج می شوند. هرچه دسته برگ ها از سطح زمین بزرگتر شوند، ریشه ها بزرگتر می شوند.

سعی کنید بعد از باران آن را برداشت کنید در این صورت زمین بطور قابل ملاحظه ای نرم تر می شود و بیرون کشیدن ریشه ها آسان تر می گردد.

با استفاده از یک بیل کوچک خاک اطراف ریشه را جدا کنید در این صورت ریشه آزاد می شود. طرز تهیه دمنوش قاصدک:

• ابتدا ریشه خشک شده و برگ قاصدک را در آب جوش به مدت زمان حدود ده دقیقه قرار دهید.
• سپس، آن را از صافی رد کنید و به راحتی بنوشید.

توجه : مطالب پزشک من از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

منابع:

webmd

healthline